Климат Урала нестабильный, может сильно отличаться не только в разных регионах, но и внутри одной административной единицы. Для большей части территории характерны холодная зима, короткое теплое лето, изменчивая погода, поэтому сорта сладкого перца для Урала и Сибири часто рассматривают вместе. Там эта культура раньше выращивалась, по большей части, в теплице. Современные сорта, если правильно подобрать, можно сажать на открытых грядках.
Критерии выбора сортов перца для Урала
Промышленные теплицы с изолированной нижней частью и полностью контролируемым микроклиматом не зависят от внешних условий. Там можно выращивать любые растения, даже тропические.
Но любители и мелкие фермеры устанавливают более простые конструкции. Они, так или иначе, контактируют с грунтом, возможно, имеют систему освещения и отопления, но все равно зависят от внешней температуры и количества солнечных дней в регионе. Иначе выращивание овощей становится нерентабельным из-за высокого расхода энергоресурсов.
Перец – нежная теплолюбивая культура, менее устойчивая к колебаниям температуры, чем томаты. Раньше на Урале, кроме Южного, культуру в открытом грунте сажали на свой страх и риск, достойный урожай можно было собрать только в «удачный» год.
Сейчас отечественными селекционерами выведены специальные устойчивые сорта для нестабильного климата. Часто их объединяют в группы с соответствующим названием, например, «Сибирская коллекция». Именно на такие семена надо обращать внимание жителям Урала.
Конечно, посадить можно любые сорта, особенно в теплицах. Но потрудиться над ними придется значительно больше, а урожай культиваров, предназначенных для юга или Средней полосы будет скудным, плоды – невкусными.
Рекомендации к выбору сортов сладкого перца для Урала:
- штамбовые или невысокие детерминантные;
- для открытого грунта – только ранние;
- в теплицах можно сажать детерминантные среднего роста и срока созревания с дружным плодоношением.
Из сортов без пометки «для Сибири» лучше выбирать перцы болгарского типа конусовидной формы с тонкой стенкой.
Рекомендуется отказаться от посадки сортов:
- поздних, даже в теплицах;
- растянутого плодоношения;
- индетерминантных или высокорослых детерминантных;
- с очень крупными перцами;
- толстостенных.
Среди современных сортов сладкого перца для Урала есть крупные и толстостенные, большинство обязаны появлением селекционерам агрофирмы «СибСад». Но на упаковке с семенами должна быть пометка, что они подходят для Сибири, тогда на Урале перцы точно будут плодоносить хорошо.
Лучшие сорта сладкого перца для Урала
Среди перцев есть культивары, предназначенные для выращивания:
- в теплицах;
- на огородах;
- дающие хороший урожай как в открытом, так и в защищенном грунте.
На это всегда обращают внимание фермеры. Но любители из южных регионов и Средней полосы часто игнорируют рекомендации производителей семян, и все равно получают урожай для собственного потребления. Жителям Урала нужно подходить к выбору ответственно, всегда обращать внимание на описание сорта и советы фирм-селекционеров.
Сладкий перец сорта Медаль
Сорт в Госреестре с 1992 г., селекция – Федеральный Научный Центр Овощеводства. Сладкий перец Медаль создан специально для выращивания в теплицах первой световой зоны, хорошо растет на Урале.
Формирует довольно крупное растение с компактной кроной. Высота в защищенном грунте на Урале – до 150-170 см. Нуждается в формировании и подвязке.
Плоды мелкие, красные, массой до 50 г, стенка – 3-4 мм. Носик тупой, поверхность – с выраженными ребрами, обозначающими камеры. Урожайность с 1 кв. м – до 4,5 кг. Срок созревания – ранний.
Перец Купец
Раннеспелый сорт от агрофирмы «Гавриш», в Госреестре с 2001 г. На Южном Урале может выращиваться в открытом грунте, в более прохладном климате – под пленкой.
Сорт перца Купец растет до 80-90 см, формирует плоды:
- неодномерные, средняя масса колеблется в пределах 60-90 г;
- при высокой агротехнике отдельные перцы достигают 130 г;
- стенка – 4-5 мм, но у крупных плодов под пленкой теплым летом достигает 8 мм;
- конусовидной формы.
Достоинство сорта – высокая товарность, недостаток – низкая урожайность, 1,3-2,2 кг с м кв.
Перец сорта Трапез
Trapez – среднеранний польский сорт, может выращиваться в открытом или защищенном грунте. Куст полудетерминантный, около 80 см, с густыми листьями. На Урале растет только в теплицах.
Формирует крупные плоды насыщенного красного цвета массой до 150 г. Мякоть сочная, стенка – 8-10 см. При посадке 4 растения на кв. м дает урожай около 12,5 кг.
Чтобы перец сладкий Трапеза соответствовал сортовому описанию, нужны регулярные поливы и подкормки
Ультраранний сорт Монтеро F1
Ультраранний гибрид голландской селекции от фирмы BRUINSMA SEEDS. От всходов до технической зрелости проходит 90-100 дней. На Урале растет только в теплицах.
Растение полудетерминантное, в защищенном грунте растет выше 1,5 м. Плоды:
- конусовидные;
- рубинового цвета;
- массой 100-120 г;
- стенка – 5-7 мм.
Рекомендуется формировать растение в 2 ствола. Урожайность – 7-8 кг с кв. м. Сорт устойчив к болезням, в том числе вершинной гнили и вирусу табачной мозаики.
Главное достоинство, на которое всегда указывают при описании перца Монтеро – высокое качество плодов.
Сорт перца Заря F1
Среднеранний гибрид от фирмы Семко, созревает за 110-115 дней. На Южном Урале может выращиваться в незащищенном грунте. Несмотря на невысокий рост – 55-65 см, дает урожай 5-7 кг с кв. м.
Плоды:
- конусообразные;
- выровненные;
- темно-красные в стадии потребительской зрелости;
- вес – 100-120 г;
- стенка – 7-8 мм.
Перец Заря очень вкусный, с высокими потребительскими и товарными качествами.
Гибрид обладает устойчивостью к вертициллезному увяданию, табачной мозаикой болеет редко. Годится для свежего потребления, всех видов переработки, заморозки.
Сладкий перец Желтый Бык F1
Гибрид от фирмы «Гавриш», входящий в группу разноцветных сладких перцев, отличающихся окраской плодов.
В прайсе компании можно найти культивары под названием Бык:
- Оранжевый;
- Белый;
- Пурпурный;
- Рубиновый;
- Шоколадный;
- Янтарный.
Перец Желтый Бык предназначен для теплиц, может выращиваться в продленном или весенне-летнем обороте. Это среднеранний, высокорослый, до 1,5 м, культивар.
Дает плоды:
- золотистого цвета;
- массой около 200 г;
- длиной до 20 см;
- стенка – 7-8 мм.
При нормировании завязей можно вырастить перцы по 400 г.
Сорт очень вкусный, сладкий, сочный. Показал высокую устойчивость к вирусам табачной мозаики и картофеля.
Урожайность с кв. м:
- весна-лето – 7-9 кг;
- продленный оборот – 12-14 кг.
При выборе сладкого перца для Урала главное, где будут выращивать культуру – в открытом или защищенном грунте. Предназначенных для теплиц сортов значительно больше. Но в последнее время российские селекционеры создают толстостенные крупноплодные сорта, способные давать хороший урожай коротким летом в изменчивом климате.
Выбираем правильно сорта сладкого перца для Урала — видео
